到哈尔滨的第一餐，亲家热情地为我们接风洗尘，特意提前一周预订了老厨家(中央大街西七道街店)的房间。这家餐厅位于中央大街西七道街，外观古朴，米黄色外墙搭配石狮子，布局设计全是清朝风格，木雕装饰和暖黄灯光营造出浓厚的历史感，仿佛穿越回旧时光。



出品相当不错，招牌锅包肉作为鼻祖果然名不虚传：金黄酥脆的外皮，内里嫩滑多汁，酸甜适口，点缀着香菜和胡萝卜丝，让人一口难忘。肘子肉炖得软烂入味，深棕色外皮油亮光泽，配着蒜瓣、洋葱和青菜，汤汁浓郁醇厚。我还特别喜欢那道凉拌菜，青瓜丝、红萝卜丝和凉皮清爽脆嫩，淋上酱汁微咸带香，夏天吃特别降温解腻。















吃完饭出来，门口边超级多人在排队买锅包肉，队伍蜿蜒至街角，热闹非凡，彰显了老厨家的高人气。