菜市场刚捆好的南瓜藤，带着满山野的清新绿意，最考验人的便是细细打理。多亏队友耐心十足，一根根掐去老硬的根茎，小心翼翼撕去表面扎人的老筋，一遍遍淘洗干净，原本粗糙的藤蔓瞬间变得鲜嫩水灵。南瓜藤是妥妥的春日养生好菜，清润解腻、粗纤维丰富，吃起来清爽刮油，满口都是自然的清甜。热锅起油，爆香蒜片与少许小米辣，下入沥干的南瓜藤大火快炒，几秒就变得翠绿软嫩，撒少许盐调味就可以出锅。装盘后绿意盎然，鲜气扑面而来。
夹一筷子入口，脆嫩爽口、蒜香浓郁，没有多余重油重料，却把春天独有的鲜气锁在了碗里。一口下去，满口春味，简单朴素的家常小菜，藏着最踏实的烟火幸福，更是把一整个软乎乎的春天，好好吃进了肚子里。