番茄,土豆,胡萝卜去皮后切块,姜片牛骨冷水下锅放入姜片飞飞水去血腥把所有材料都放入锅里,放入适量的水用大火烧开后转小火炖1小时左右时间到开盖香气扑鼻而来撇开多余的油脂放入适量的盐调味即可汤水浓郁口感醇厚好好喝