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鱼头汤的做法

11140怀孕妈妈

鱼头的制作材料:主料:鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。

鱼头的特色:祛风止痛,健脑提神。对失眠健忘头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。 鱼头的做法:1、将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。
2、把全部用料一起放入盅内,加清水适量,盅加盖,文火隔水40分钟,调味供用。
2008/11/25
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