谁能发个红枣蒸鸡的做法阿
719319美食&下厨
想学来做做
具体配料 步骤
多谢
[ 本帖最后由 haoquancheng 于 2009-2-4 09:54 编辑 ]
2009/02/04
全部回帖
都什么配料阿 具体步骤
2009/02/04回复
婕姐4楼
配料:去核红枣10~20粒、党参2~3根、杞子少许、姜丝、油、生抽、生粉、料酒、盐适量
1。把鸡斩件,红枣、党参、杞子洗干净,红枣要切碎;
2。把上面的材料装碟,再放入姜丝、生油、生粉、料酒、盐适量拌均匀;
3。水开之后隔水蒸十分钟就好了
1。把鸡斩件,红枣、党参、杞子洗干净,红枣要切碎;
2。把上面的材料装碟,再放入姜丝、生油、生粉、料酒、盐适量拌均匀;
3。水开之后隔水蒸十分钟就好了
2009/02/04回复
这些应该配多少鸡啊 ???/500g?还是半只?土鸡?
2009/02/04回复
路过
2009/02/04回复
我爱小羊13楼
真是好老公啊,教你吧,先把一只整鸡全身抺盐,如果晚上吃我就早上就抺了,蒸之前再用水冲一下,把盐啊血水之类冲掉,然后在肚子里放姜,,在鸡身上放几个红枣就行了,如果想要喝点鸡汤可以放一点水,上锅蒸,没看时间,反正闻到鸡香就差不多了,祝你好运。我儿子超爱吃,一次可以吃差不多一只。我只能哏一些边边脚 脚
2009/02/04回复
RYANTAN18楼
准备荷叶一件.红枣去核.鸡崭件.生抽,糖.鸡精.酒.盐将鸡先调味.15分钟后再放麻油小许.生粉.生油.红枣.拌匀.荷叶打开,将调好味的鸡放在叶上用牙签将荷叶封好.落锅大火蒸10-15分钟.视乎鸡的大小搞掂.好香.好正.
2009/02/05回复
我爱小羊:
真是好老公啊,教你吧,先把一只整鸡全身抺盐,如果晚上吃我就早上就抺了,蒸之前再用水冲一下,把盐啊血水之类冲掉,然后在肚子里放姜,,在鸡身上放几个红枣就行了,如果想要喝点鸡汤可以放一点水,上锅蒸,没看时间,反正闻到鸡香就差不多了,祝你好运。我儿子超爱吃,一次可以吃差不多一只。我只能哏一些边边脚 脚
查看原文早上抹盐晚上晚上蒸。。放冰箱? 也只能你这样的师奶有时间哦 我都是下班回家弄
因为我办公室到家不过100m5
因为我办公室到家不过100m5
2009/02/06回复