haoquancheng
谁能发个红枣蒸鸡的做法阿
719719美食&下厨
想学来做做
具体配料 步骤
多谢
[ 本帖最后由 haoquancheng 于 2009-2-4 09:54 编辑 ]
2009/02/04
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RYANTAN沙发准备荷叶一件.红枣去核.鸡崭件.生抽,糖.鸡精.酒.盐将鸡先调味.15分钟后再放麻油小许.生粉.生油.红枣.拌匀.荷叶打开,将调好味的鸡放在叶上用牙签将荷叶封好.落锅大火蒸10-15分钟.视乎鸡的大小搞掂.好香.好正.
2009/02/05回复
haoquancheng楼我爱小羊:
真是好老公啊，教你吧，先把一只整鸡全身抺盐，如果晚上吃我就早上就抺了，蒸之前再用水冲一下，把盐啊血水之类冲掉，然后在肚子里放姜，，在鸡身上放几个红枣就行了，如果想要喝点鸡汤可以放一点水，上锅蒸，没看时间，反正闻到鸡香就差不多了，祝你好运。我儿子超爱吃，一次可以吃差不多一只。我只能哏一些边边脚 脚 
查看原文早上抹盐晚上晚上蒸。。放冰箱？ 也只能你这样的师奶有时间哦 我都是下班回家弄
因为我办公室到家不过100m
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因为我办公室到家不过100m
52009/02/06回复
