鹏鹏宝贝材料：鲫鱼一条大概350克、葱切小段（葱花）、姜切片、鸡蛋2个、盐适量、料酒2小匙、花生油少许
做法：
1、鱼洗干净，放入少许盐、料酒入味再加少许花生油；
2、在鱼被上切斜刀并放入切好的姜片；
像这样：把姜片夹好；
3、鸡蛋放少许盐打均匀并加入少许水；（如蒸水蛋做法）
4、把鱼放在干净的盘子里并摆好“造型”；
5、把刚刚打好的鸡蛋淋要鱼的身上，让鱼的身上有一层薄薄的鸡蛋液，这样蒸的时候能保持鱼肉的嫩滑；
6、放入锅中隔水蒸大概5-8分钟（可根据鱼的大小调整时间的长段）；
7、出锅前洒上切好的葱花即可；
8、好了，好吃又好看的“金池鱼跃”就做好了；
嗯！先尝一口
鸡蛋鲜嫩可口，再吃一小块鱼肉喔！刚刚熟，嫩滑适中。
鹏鹏宝贝楼
我也觉得很不错哦.
