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第二次做的清明果

308536美食&下厨

过两天是清明了,我去买了一点艾叶回来准备又做一点清明果,自己吃一点,也分一点给亲朋好友和左邻右舍,所以做我的邻居也是一件幸福的事 ,真的哦!现在我上传基本的做法,有几个步骤忘了拍照,我会说一下的。

这是艾叶烫熟了以后洗干净,用刀剁的粉碎,然后锅里烧开水再放下去。要记住你要根据你做的量烧水,不要太多水,要不等一下的面太烂了,艾叶糊开了后加点米粉调匀起锅。

起锅后的面我们叫熟面,但因是烂的,所以要加干的米粉下去并使劲揉。

这个就是揉好的艾叶面。闻闻很清香的。其实米粉是关键的,我们的米粉都是家里我婆婆碾回来的,糯米粉跟大米粉有一定比例的,不能太软,也不能太硬。买的就是太软了,所以我们都是过年回家的时候带回来的,反正开多大的车回去,回来都是满满的一车土货。

开始做了

看到成品了吧,粘了糯米的是甜的豆沙馅,手上那个是咸的。

做好的。

好看吧,记住了米粉是关键,还有搞艾叶糊的时候不要放太多水。[localimg=640,480]10[/localimg]蒸熟的,破了一点。那馅流出来没那么漂亮了。

正在蒸。
昨天17:30
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ApplelionApplelion沙发
哇.给我一些可以吗.偶太想吃了.
昨天17:34回复
标题的(过)写错了,应该是(餜)还是(果)我就不知啦。
昨天17:37回复
顶起顶起。喜欢喜欢。
昨天17:40回复
回复2楼的,离我近一点吧,那我做的时候可以请你来吃啊。
昨天17:43回复
8 8 吃到嘴里才香,什么时候能吃呢?
昨天18:05回复
楼主住在天河哪里啊?我的口水啊止不住的流啊
昨天18:25回复

亲的手太巧了!!
昨天18:58回复
没吃过,不知道是啥味8
昨天19:45回复
楼主我们看了都流口水,要不一人拿2个回来尝尝
昨天19:46回复
qingjieqingjie11楼
想吃
昨天20:03回复
sch2009sch200912楼
好漂亮哟..直流口水呢..和面的时候要不要谢谢孝酵母?
昨天20:15回复
好厉害喔` `做的真漂亮
昨天21:30回复
好想吃
昨天22:22回复
想吃!
昨天22:24回复
流口水呀,要是能吃到就好了,呵呵。
昨天22:34回复
帮顶。
昨天22:38回复
好想吃哦,但 要过两天才得吃,现在都流口水了
昨天22:42回复
好厉害,我都没见过,亲竟然做得如此好, 我好想好想吃。
昨天22:52回复
咸的馅吗?我喜欢甜的,以前在山里采的艾叶好香啊
昨天22:58回复
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