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梅酒,自己DIY!

708164美食&下厨

(*^__^*) 嘻嘻……

君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
岑夫子、丹丘生:将进酒,杯莫停。
与君歌一曲,请君为我侧耳听。
钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱,径须沽取对君酌。
五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,
与尔同销万古愁。
。。。。。。

青梅时节,不做点梅酒

[ 本帖最后由 lilyy2 于 2009-4-5 10:32 编辑 ]
2009/04/05
全部回帖
去年做了三大瓶,到现在都还没喝完,今年就暂时不做了!
2009/04/05回复
luodanmanluodanman板凳
我泡梅酒没有烫梅子,味道也不错
2009/04/05回复
试下,六斤冰糖,加上六斤55度白酒,会不会太多呢?要用好多个溶器先得哦.8
2009/04/05回复
文音文音5楼
有机会俺也来弄弄,不过量得减半才行
2009/04/05回复
houston:
试下,六斤冰糖,加上六斤55度白酒,会不会太多呢?要用好多个溶器先得哦.8
查看原文
确实是个大玻璃罐,能装25斤白酒呢
2009/04/05回复
宝贝20081019:
去年做了三大瓶,到现在都还没喝完,今年就暂时不做了!
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2009/04/05回复
cherryxc:
白酒要放多少呀?
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白酒:冰糖:青梅=1:1:1
2009/04/05回复
joeyzhong7:
请问广州边度有青梅卖呀?
查看原文
菜市场
2009/04/05回复
请问 青梅酒喝了有什么好处啊。
2009/04/05回复
763015928:
请问 青梅酒喝了有什么好处啊。
查看原文
青梅酒

  配方:青梅150克,杏仁10克,米酒500毫升。

  

  制作方法
:取新鲜青梅洗净,与杏仁一同装酒瓶中,密封浸泡30天,取酒饮服。

  

  功效与主治
:生津止咳,敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等;亦可促进胆囊收缩,治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。

  服法:每日2次,每次1小盅。

  说明:本酒据药理实验,有抗菌、抗过敏,促进胆汁排泄等作用。梅子味极酸,多食易损齿。胃酸过多者不宜食,外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。

  - 青梅酒 -

  配方:尚未熟透的青梅若干,白酒适量。

  制作方法:将青梅洗净,放置大口瓶中,倒入50度好白酒,以浸没青梅,约高出3~5厘米为度,加盖密封,浸泡1个月后,即可食用。

  功效与主治:清热解暑,生津和胃,止痢止泻,止痛止呕。用于夏季痧气,腹痛吐泻(包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等)

  服法:饮服适量青梅酒,或吃酒浸的青梅1~2个。

  说明:此酒以越陈越好。可以代替十滴水,也可以外用。
2009/04/05回复
帮顶帮顶帮顶
2009/04/05回复
JMM请问哪里有青梅卖啊?偶也要。。。。。。。
2009/04/05回复
圆噜噜:
JMM请问哪里有青梅卖啊?偶也要。。。。。。。
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咱是在芳村市场买的
2009/04/05回复
2009/04/05回复
家里就有一瓶了,不知好了没有,都放了有一年了
2009/04/05回复
我也准备做哦~~
2009/04/06回复
liang1000hong:
我也准备做哦~~
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自己动手,丰衣足食!
2009/04/06回复
tianlitianli19楼
我都整啊,前两日买了10斤青梅啊,。。。
2009/04/06回复
tianli:
我都整啊,前两日买了10斤青梅啊,。。。
查看原文
2009/04/06回复
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