chenziwu55
xuleer
我看到我男朋友他妈是洗好切好后 用盐出下用 然后用凉开水泡的 加醋 好好吃而且 她切得好好哦 是一大块 然后再在上面切薄片 不知道怎么说 反正就没切断
是光用醋泡呢还是要醋加一般的自来水泡？还是加开水来泡？
哪位Mm懂得做的，分享一下做法。谢谢了~
[ 本帖最后由 chenziwu55 于 2009-4-10 22:30 编辑 ]
请教大家，怎么做萝卜酸？（用醋泡成的那种）
2807550美食&下厨
是光用醋泡呢还是要醋加一般的自来水泡？还是加开水来泡？
哪位Mm懂得做的，分享一下做法。谢谢了~
[ 本帖最后由 chenziwu55 于 2009-4-10 22:30 编辑 ]
2009/04/10
全部回帖
阿当斯vivi_cai:
个人建议不要放糖精,我说一下我的做法:1.白萝卜切片,薄些2.烧开一锅水,把切好的白萝卜放到烧开的水中烫一下,有点变软就可以了3.捞起所有的萝卜过冷河(即打开水龙头冲直至冷却为止)4沥干水分搁置,最好无水分滴出5调味:(白醋和砂糖)放的时候随意就好,把所有的材料伴匀,试味,泡半天后再试味,酸了就加糖,甜了就加醋--完成最重要一点器皿一定要用瓦的或陶瓷的,不明可以短我,超好吃,做了10多年了,每次都有粉丝.
查看原文
又学到了一招！！！非常感谢。等我吃完了这次马上准备下一次的！
2009/04/13回复
xuleer: 我看到我男朋友他妈是洗好切好后 用盐出下用 然后用凉开水泡的 加醋 好好吃而且 她切得好好哦 是一大块 然后再在上面切薄片 不知道怎么说 反正就没切断查看原文
我看到我男朋友他妈是洗好切好后 用盐出下用 然后用凉开水泡的 加醋 好好吃而且 她切得好好哦 是一大块 然后再在上面切薄片 不知道怎么说 反正就没切断 也学到了。呵呵~~妈网真好！能学这么多东西。
2009/04/13回复
yujuan
可可大了
方法可真多！下次每个方法都试一遍。
2009/04/14回复
家和万事幸
chenziwu55楼11楼家和万事幸:
最近为什么那么多的人被禁言呢/
查看原文哎~妈网的条规多多。没办法~~我以前就被禁言了一次。烦！
2009/04/14回复
小佩诗
每次只要我说想吃，他就会做。chenziwu55楼13楼又想吃这个酸萝卜了
2015/07/14回复
四月小牛牛
晋誉仔
