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请教青梅酒的做法

526810美食&下厨

今天买了青梅和冰糖回来 可不知道具体怎样做
是用米酒 还是白酒呢 度数高还是低好呢 
会做的妈妈进来说说了 多谢
2009/04/14
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小拉登小拉登沙发
同问。。。。。。。。。
2009/04/14回复
STORYCHENSTORYCHEN板凳
把青梅飞水 晾干  青梅:白酒:冰糖=1:1:1   我喝个人家这样做的觉得太甜了 把冰糖改成0.8  广东人做都是用米酒的 我是用散装的米酒35度的 不喜欢太高度数的用瓶装的石湾米酒就好了这个是29度 我有很少部分也是用瓶装米酒泡的
2009/04/14回复
不用飞水,青梅洗干净,晾干,一定要干呀,青梅的顶要用牙签挑出来,瓶子也要干和干净的,然后青梅、白酒、冰糖按一比一放,我去年做的,放到今年才拿出来喝,正呀!
2009/04/14回复
我妈妈也泡了几瓶,好正
2009/04/14回复
好喝吗?
2009/04/14回复
进来学习的。
2009/04/14回复
我都浸着好正
2009/04/14回复
YOYOMUM:
不用飞水,青梅洗干净,晾干,一定要干呀,青梅的顶要用牙签挑出来,瓶子也要干和干净的,然后青梅、白酒、冰糖按一比一放,我去年做的,放到今年才拿出来喝,正呀!
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请问最少要浸几耐先饮得啊?
2009/04/14回复
边度买青梅阿
2009/04/14回复
网上说3个月就可以喝的 放1年就味道更好
2009/04/15回复
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