做法是：新鲜排骨二条，（冰鲜的都可以）洗好滴干水  （根据当时情况其实都可以不放可乐，一样都好味的）烧热锅后放小小油，放二片姜  二粒蒜头（拍下）爆香后，放 排骨 锅里兜几下，就放可乐半碗左右（也可以换成放清水），放生抽小半碗水位刚好浸到排骨，或根据自己的口味5" />5" /> ，  然后放慢火蚊至水干。水干透后来回兜看到香喷喷了，就加几条葱白调味，再放一勺左右的蜜糖，糖可以另色素加深更好卖相。好好吃的，试下啦4" />4" />不需要再放盐的了，又香肉又嫩好味，得闲的话我再做个蚊鸡中亦到时上图片。2" />[ 本帖最后由 毅毅亨亨 于 2009-4-15 12:32 编辑 ]

排骨需不需先过一下水?

我要做可乐鸡翅！

今晚就试试