都都嘟:刚才看到lz的贴,想到冰箱里有半个萝卜,就马上去腌了它,可是白醋不够。郁闷 。马上我去楼下买瓶来,做好了,来汇报。对了,到底醋煮开还是不煮开呀查看原文要煮开,醋一烧开就可以熄火了,祝你成功唷。 尝试阶段,醋不够就少放点萝卜罗,成功后再弄也可以呀。我昨晚用上一次剩余的醋(因上一次下多醋了)又做了黄瓜但黄瓜切得太小块了,出来的结果不太理想,吃倒是可以的,就是卖相不好,所以都免得放PP上来了。
小冬:醋都不用烧开的。。我的做法是,把萝卜切成条或块(大小视个人喜欢),然后放在容器里,加盐腌一下,过十分钟左右,把腌过的萝卜里的水倒掉,然后加白醋,糖,喜欢吃辣椒的还可以放点干辣椒,腌个半个小时就可以吃了,很开味的。。查看原文 我也是用这个方法!