两个月前,我家当家的请我吃了PIZZA,其中的炸虾太让我喜欢了,不过就是贵了点,所以我一直想自己做,于是今天就开始了我的"炸虾行动". 先是上网查炸虾的做法,就按照人家说的方法做,剥虾壳,去头,要留住最后一节的壳及尾巴不要剥----用刀在虾肚上划一刀,---腌虾(我只放了盐和鸡精)----沾淀粉----过蛋液----沾面包糠----下油锅. 刚开始炸的那五只虾,由于自己没控制好油温,结果变成了"非州虾",还好我悟性高呀,降低了油温后,炸得都非常的漂亮(还真的有点像PIZZA卖得那样),吃的时候,沾上千岛酱,不错哦 . 注意:油温不能太高,要慢慢炸
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