美味炸虾
472131美食&下厨
cailanzhi先是上网查炸虾的做法,就按照人家说的方法做,剥虾壳,去头,要留住最后一节的壳及尾巴不要剥----用刀在虾肚上划一刀,---腌虾(我只放了盐和鸡精)----沾淀粉----过蛋液----沾面包糠----下油锅.
刚开始炸的那五只虾,由于自己没控制好油温,结果变成了"非州虾",还好我悟性高呀,降低了油温后,炸得都非常的漂亮(还真的有点像PIZZA卖得那样),吃的时候,沾上千岛酱,不错哦 .
注意:油温不能太高,要慢慢炸
2009/04/19
全部回帖
虾肚上划一刀,将它打开
2009/04/19回复
没怎么做装饰
2009/04/19回复
BB妈仔11
喜欢旅游
在沾好面包糠的时候,要等多一下子再炸,这样在炸的时候,面包糠就不容易脱落哦
2009/04/20回复
薏薏妈妈
冰霜
噗噗猪妈妈
木樨木樨
cailanzhi楼11楼面包糠我是在吉之岛买的,一盒好像五元左右.
2009/04/20回复
晖晖妈妈
月嫂立方
马妈520cailanzhi楼15楼应该就是面包碎
2009/04/21回复
小兜兜爱妮
我的宝贝我爱cailanzhi楼18楼是沾干的淀粉
2009/04/21回复
小肉丸的妈妈
