我做的粉蒸肉比较麻烦,要把大米、糯米、芝麻磨成粗粉,然后才能与五花肉混合。现在超市里都有现成的卖了,以后不用那么烦了,直接拿来主义!材料:猪五花肉半斤、老抽、鸡精、郫县豆瓣酱、花生油、南乳、米粉、葱花、芫茜做法:1、先将猪五花肉切片洗净,用老抽、鸡精、郫县豆瓣酱、花生油、南乳腌制10分钟。 2、用水将米粉和成稀泥状,再将1和米粉泥拌匀。 3、在碗里涂油,将2码入碗里,上锅蒸制1.5小时。 4、出锅倒扣到碟里,在上面撒上葱花和芫茜。