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小兔崽的美食乐园 -----粉蒸肉

195910美食&下厨

我做的粉蒸肉比较麻烦,要把大米、糯米、芝麻磨成粗粉,然后才能与五花肉混合。
现在超市里都有现成的卖了,以后不用那么烦了,直接拿来主义!

材料:猪五花肉半斤、老抽、鸡精、郫县豆瓣酱、花生油、南乳、米粉、葱花、芫茜
做法:1、先将猪五花肉切片洗净,用老抽、鸡精、郫县豆瓣酱、花生油、南乳腌制10分钟。
      2、用水将米粉和成稀泥状,再将1和米粉泥拌匀。
      3、在碗里涂油,将2码入碗里,上锅蒸制1.5小时。
      4、出锅倒扣到碟里,在上面撒上葱花和芫茜。



2009/04/21
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jfbb2004jfbb2004沙发
不错,想吃。
2009/04/21回复
卖相不错,想吃
2009/04/21回复
呵呵,我经常做,米粉都是买现成的
2009/04/21回复


前几天LG想吃来着,我跑了好又多和万佳都没找到做粉蒸肉的粉,没办法只好改做糯米蒸排骨,虽然排骨蒸出来LG挺爱吃的,但是粉就没有亲做的那么好看了,不是很均匀

亲没用别的菜垫底吗?我用了紫薯,蒸出来特别的粉,推荐推荐
2009/04/21回复
不错!收藏,一般对做吃的我都收藏了!
2009/04/21回复
嘿嘿,我是先用饭盆蒸熟再倒扣在碟子里的
2009/04/21回复
ILUILU8楼
2009/04/23回复
想吃·
2009/04/24回复
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