刚才在网上搜来的，共享了哈：做那种又甜又脆的青梅的方法是：先把青梅扎洞，扎完洞后呢放盐奄它几天，然后把水倒掉，那时青梅就变成了黄梅了，用水洗，完了用过滤的水泡几天（每天要换水），试下梅不会太酸就可以把它捞取，控干水，用瓶子把它装好放糖就OK说得简单了点，希望有实战经验的美妈继续补充
cdm978
，所以打算自己动手试一试做，有没有会整的姐妹呀，过两招来啦！先谢了！
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