刚买烤箱的时候什么也不懂,店家说只有阳极才能做戚风,就买了两个活底的,结果没用几次就划得不成样了。好心疼!一直以为三能的硬模是不粘的不能做戚风,结果那天查资料发现三能是有硬膜和不粘的,两者都是黑色的,只不过硬膜是里外都黑,不粘是里黑外不黑。呵又买了两个三能的硬膜,谁说硬膜做戚风不好的,一样发得很好!关键是,怎么用刀刮都没事啊!!! 还没有买模具的JM,选择三能的活底硬模吧!你一定不会后悔的!!
什么模具都行!不粘的也只是需要要预先在里面铺油纸!适合一切用烤箱烤的蛋糕。烤好后倒过来就出来了,撕掉油纸即可。[ 本帖最后由 beautifullinda 于 2009-11-16 15:27 编辑 ]