露露加杏仁
露露加杏仁楼
芝士先溶了混在蛋黄糊里搅拌的。
我是勇于试验的。
于是决定试一下放4个蛋，还放了两片芝士，蛋黄糊调得稠一点。也是按了两次煮饭，中间保温20分钟。
嘿嘿，这一次的蛋糕好看很多啊，底也不会太焦，就算怎么回缩，因为多了一个蛋，糕体还是会有5、6CM高，吃下去有“丝丝”的声音。
失败得太多会打击自信心的。我觉得用4个蛋做的最起码象个蛋糕，糕体厚了口感也更好啦。我的自信心又回来了！
[ 本帖最后由 露露加杏仁 于 2009-4-30 09:46 编辑 ]
我用4个鸡蛋做电饭煲蛋糕，终于象个蛋糕啦
879432美食&下厨
我是勇于试验的。
于是决定试一下放4个蛋，还放了两片芝士，蛋黄糊调得稠一点。也是按了两次煮饭，中间保温20分钟。
嘿嘿，这一次的蛋糕好看很多啊，底也不会太焦，就算怎么回缩，因为多了一个蛋，糕体还是会有5、6CM高，吃下去有“丝丝”的声音。
失败得太多会打击自信心的。我觉得用4个蛋做的最起码象个蛋糕，糕体厚了口感也更好啦。我的自信心又回来了！
[ 本帖最后由 露露加杏仁 于 2009-4-30 09:46 编辑 ]
2009/04/30
我跟LZ一样,前三次都做得有点象饼,但比饼又好一点,也是放了四个蛋的,第四次就把蛋糊调得杰一点,出来后就是一个正常的蛋糕了,真开心
一起努力哦。之前我还做过巧克力味、酸奶味的啦。
