在搜索里写上蛋糕有很多的,我就是按其中一个妈妈作的方法弄的,今晚才弄的哦,成功了,用时不到1小时,嘿嘿谁来发个完整的蛋糕制作流程啊
11292美食&下厨
2009/05/03
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日式芝士蛋糕(简单好味)
材料:忌廉芝士250g ,鸡蛋3只, 淡忌廉100ml ,粟粉30g ,糖50g
做法 1.忌廉芝士+3个蛋黄打匀;
2.淡忌廉打起,加入粟粉;
3. 3个蛋白+糖打匀
4. (2)加入(1);
5. (3)慢慢加入(1);
6. 170度,座热水焗45-60分钟即成。
白朱古力热情果芝士蛋糕(6吋)
材料: 忌廉芝士150g, 糖20g, 蛋黄30g ,鱼胶片5g, 热情果汁40ml, 白朱古力75g, 淡忌廉150g
做法: 1.白朱古力隔水座溶
2. cream cheese打至软滑
3.蛋黄加糖打至稠身,加入cream cheese中拌均
4.鱼胶片浸软后,溶於50ml热水中,然后加进热情果汁中备用
5.溶左白朱古力,热情果汁加进芝士糊中拌匀
6.加入打至7分发的忌廉,快手用切方法拌匀
蛋糕面材料:黄梅酱25g 热情果汁2汤匙鱼胶片2-3g
做法:果酱加入果汁煮热,加入浸软的鱼胶片,放凉后铺於蛋糕面,雪至凝固,甩模完成。
材料:忌廉芝士250g ,鸡蛋3只, 淡忌廉100ml ,粟粉30g ,糖50g
做法 1.忌廉芝士+3个蛋黄打匀;
2.淡忌廉打起,加入粟粉;
3. 3个蛋白+糖打匀
4. (2)加入(1);
5. (3)慢慢加入(1);
6. 170度,座热水焗45-60分钟即成。
白朱古力热情果芝士蛋糕(6吋)
材料: 忌廉芝士150g, 糖20g, 蛋黄30g ,鱼胶片5g, 热情果汁40ml, 白朱古力75g, 淡忌廉150g
做法: 1.白朱古力隔水座溶
2. cream cheese打至软滑
3.蛋黄加糖打至稠身,加入cream cheese中拌均
4.鱼胶片浸软后,溶於50ml热水中,然后加进热情果汁中备用
5.溶左白朱古力,热情果汁加进芝士糊中拌匀
6.加入打至7分发的忌廉,快手用切方法拌匀
蛋糕面材料:黄梅酱25g 热情果汁2汤匙鱼胶片2-3g
做法:果酱加入果汁煮热,加入浸软的鱼胶片,放凉后铺於蛋糕面,雪至凝固,甩模完成。
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