linnyll
linnyll楼饺子馅:上肉+瑶柱+云耳+红萝卜+玉+水+盐+油+生抽,蒸吃最好.
酿尖椒:同上,只是少了玉米
蒸酿黄瓜:黄瓜(滑皮那种)去皮,横切,去籽,成空心圆柱状.
馅:上肉剁碎+瑶柱+香菇,肉为主,其它为辅.加水,盐,生抽,放冰箱冰几个小时,随意行了.
把馅装到瓜洞里.并排放在大深碗里,加上水(不要太多,黄瓜水份多,而且蒸的法子,也会有水进去),
用高压锅蒸,上气了再蒸15分钟.OK了.
下次做的时候我再补照片.
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蒸酿黄瓜(效果象炖品),饺子,酿尖椒(有图)
23176美食&下厨
蒸酿黄瓜:黄瓜(滑皮那种)去皮,横切,去籽,成空心圆柱状.
馅:上肉剁碎+瑶柱+香菇,肉为主,其它为辅.加水,盐,生抽,放冰箱冰几个小时,随意行了.
把馅装到瓜洞里.并排放在大深碗里,加上水(不要太多,黄瓜水份多,而且蒸的法子,也会有水进去),
用高压锅蒸,上气了再蒸15分钟.OK了.
下次做的时候我再补照片.
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2009/05/12
cool1o1
三孩娘
pinky_lai
隽妈咪
christine123
