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【让宝宝爱上辅食】4-6个月宝宝辅食食谱整理(还有其他年龄段哦)

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妈妈们也都知道,BB从三个月开始,妈妈们就考虑要给宝宝试着吃些辅食了,想要BB长得高长得壮,辅食是必不可少的哦。不有经验的妈妈们,是不是被如果为宝宝添加辅食搞到一头雾水呢,2" />2" />不怕,客服为大家收集了妈网上妈妈们收集珍藏的辅食食谱,现在大家可以很方便的找到你想要的辅食食谱了哦,初步收集,不是很全面,以后我们还会不定期的更新,希望得到妈妈们的支持

       如果发现宝宝辅食食谱整理里没有你需要的,可以在帖子里回复,或是直接短妈网客服提出你的宝贵意见哦。我们一定想办法为大家收集,有大家的支持,相信我们会做得更好的,谢谢。


下面是宝宝辅食添加的第一个阶段:4-6个月宝宝辅食食谱

4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始,即从1—2勺开始,以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜泥(3—4种)后,水果汁或泥(果汁要从2:1,1:1兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥),鸡蛋黄(5月龄),鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。


每日建议食用量


食物类别 食物名称 一天食用量
五谷根茎类 米糊或麦糊 3/4-1
蔬菜类 胡萝卜、菠菜等菜汤 1/3-2/3茶匙
水果类 橘子、苹果、葡萄等稀释果汁 1/3-2/3茶匙


说    明:以下的食谱是从妈网和其他网站上收集的,按宝宝各个阶段做的分类,只是做为参考。宝宝的辅食也要讲究均衡,不可长期食用一种食物,会使宝宝营养补充不全面。

注:
辅食最好不加盐,如果宝宝愿意吃的话最好等到一岁才加吧。

一、泥、湖类

二、粥类

三、汤、汁类

四、米粉类

五、其他类

宝宝各个阶段的辅食食谱列表:
【让宝宝爱上辅食】6-8个月宝宝辅食食谱整理

【让宝宝爱上辅食】8-12个月宝宝辅食食谱整理

【让宝宝爱上辅食】12-24个月宝宝辅食食谱整理

2009/05/16
精选回帖
150楼
1970/01/01回复
乱码了。。。。能修正一下吗?
2011/05/06回复
蛋黄奶那里没写完哦。。。
2011/05/06回复
264楼
1970/01/01回复
全部回帖

一、泥类

1.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。



2
.土豆泥




原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。


3.青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。


4
.牛奶红薯泥
原料:红薯1块,奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
  奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。


5.蔬菜泥
【材料】:绿色蔬菜10克、牛奶2汤匙、玉米粉1/5-1/4小匙
【做法】:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。
2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。
3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。

6.鸡汤南瓜泥
原料:
鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
  当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。


7 肉末茄泥




原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
  圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。


8.蔬菜泥



材料:西兰花、胡萝卜等
做法:
  1.将胡萝卜、西兰花嫩叶部分煮熟或蒸熟,用研磨器将其研磨碎,过滤(也可省略)。
  2. 放适量的温水将其搅拌均匀程糊状。
营养点评:西兰花色泽翠绿,质地细腻容易吞咽,含有丰富的维生素 A、维生素C 和铁质,是添加辅食初期的佳品。


9.蛋黄马铃薯泥




材料:鸡蛋黄、马铃薯
做法:
  1.将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。
  2.将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。
  3.将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入婴儿专用的奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。

注:蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对宝宝的神经发育有很好的促进作用,四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。


10. 胡萝卜泥

原料:胡萝卜1/8根水2勺
制法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀.
注:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收.


11.茄子泥

原料:嫩茄子1/2个
制法:将茄子切成1厘米的细条;

     把茄子条蒸10分钟蒸烂;

     将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥.
注:茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物.

12.土豆泥

原料:土豆1/4个  水1勺
制法:将土豆蒸/煮软,剥皮;

     用勺碾成细泥后加水拌匀.


13.菜花泥

原料:菜花1小朵;水/奶1/3勺
制法:将菜花切碎;
     菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗;
     用勺碾成细泥后加水/奶调匀.

14.油菜泥

原料:油菜叶5片;米汤2勺
制法:将油菜洗净后炖烂;

     将炖烂的油菜捣碎并过滤;

     将油菜和米汤放入小锅中用火煮.

15.南瓜泥

原料:南瓜20克;米汤2勺
制法:将南瓜削皮,去籽;

     南瓜蒸熟后捣碎并过滤;
     将南瓜和米汤放入锅内用文火煮.


16.蛋黄泥

原料:鸡蛋1个;水/奶2勺
制法:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;
     放入凉水中,剥壳取出蛋黄;
     加入水/奶,用勺调成泥状.
注:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,最后可以喂1个完整的蛋黄.3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃.


17.苹果泥

原料:苹果半个
制法:用小勺轻刮苹果面,刮出细泥.
注:一定要现吃现做,否则颜色会变得难看.


18.香蕉泥



材料:香蕉
做法:1.去皮后以汤匙刮取果肉,再压成泥状,或用研磨器研成水果泥。
注意:制作果泥须选择纤维少的水果,如香蕉、苹果、梨子。香蕉要纵刮。
营养评点:香蕉中含有丰富的微量元素,口感滑腻,比较适合此阶段宝宝食用,但应注意刚开始加时要把香蕉中央的黑籽部分去掉,以免引起宝宝消化不良


19.枣泥

原料:红枣3-6枚
制法:将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥
注:一定要把皮去净.水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适.

20.鱼泥

原料:鲜鱼块20克(2勺);蒜1片;姜1片;葱1段盐200毫克(同上)
制法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;
     大火上汽后放入蒸8-10分钟; 用勺碾成细泥,挑出鱼刺.
注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼.


21.菜泥和水果泥

菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同,水果泥是将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。

22.土豆泥

中等个的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸,熟后用勺子将土豆研成泥状(也可在市场上卖的现成土豆泥),再加入牛奶和黄油,搅拌煮至粘稠状。


23.鲜红薯泥

红薯50,白糖少许。将红薯洗净,去皮、切碎捣烂,稍加温水,放入锅内煮15分钟左右,至烂熟,加入白糖少许,稍煮即可。


24.蛋黄土豆泥

过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。取煮鸡蛋的蛋黄1/2个进行过滤;把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合,然后放火上少许加热。


25.
红枣泥

红枣100克,白糖20克。将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15~20分钟,至烂熟。

去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可。

功效:补充铁质


26.奶酪菜花泥
原料:胡萝卜1块;菜花1小朵;牛奶1勺;清汤3勺;奶酪1块
制法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;

     加牛奶,清汤煮开;
     加入奶酪煮开.


27.鱼泥

此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。
原料:净鱼肉50克,白糖、精盐各少许。
制作:
1、将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2、将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
特点:软烂,味鲜。

二、糊类

1.鲜玉米糊
原料:新鲜玉米半个
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。


2.米糊
原料:营养米粉1勺;奶/水6勺
制法:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;
     将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠.
     在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入米糊.

3.蛋糊

过滤蛋黄1/2个,肉汤3大匙、淀粉少许。煮熟的鸡蛋黄1/2个,研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮,然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状。


4.乌龙面糊
【材料】:
乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量
【做法】:
1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。
3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。


三、酱类

1.蛋黄酱

过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。把蛋黄放容器内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止,然后放入锅内,加入少许盐,边煮边搅拌混合。


2.苹果酱

苹果1/8个,白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后去皮除籽,然后切成薄薄的片,再放入锅内并加少许白糖煮,煮片刻后稍稍加点水,再用中火煮至糊状,停火后用勺子背面将其研碎。


3梨酱



原料:梨1个,冰糖适量
做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

2009/05/16回复
好啊,不错,早知道不买辅食书了,比我的书还好!
2009/05/18回复
呵呵.用上了
2009/05/18回复
宝宝不爱吃辅食,我要好好学习
2009/05/19回复
打印之
2009/05/19回复
谢谢,妈网
2009/05/19回复
关注!
2009/05/19回复
收起来,慢慢看认真学
2009/05/19回复
zlf520zlf52010楼
收藏
2009/05/19回复
好帖好帖~!!!!
2009/05/19回复
benicobenico12楼
不错,我女儿下个星期满四个月,可以开始添加辅食了
2009/05/19回复
这么好的贴,一定要顶!!收藏了
2009/05/19回复
BEARBBBEARBB14楼
好帖!!!收藏了
2009/05/19回复
青菱青菱15楼
有没有8个月以后的
2009/05/19回复
好DD
2009/05/19回复
2009/05/19回复
此帖子里的辅食,4-6个月的宝宝都适合吃的哦,没有很严格的区分。
2009/05/19回复
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