泥鳅怎么处理啊？

我去我住的周边菜市都没找到泥鳅,在哪能买到啊?

百佳有得卖的

做法呢

谢谢亲!

我要试下，

我都饮过、几好饮

我都想知道具体的做法哦

帮顶!

LZ快传授做法吧

大人出虚汗可以吃吗?

我家也经常煲这个汤来喝，老少皆宜。买来泥鳅洗净后稍煎一下就加水和山药一起煲大半个钟，我有时还会加点豆腐，味道好极了，呵呵

泥湫汤
1、功效：小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。
2、配料：泥湫＋茨实＋淮山＋苡米
3、做法：泥湫买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动，身上的“擅”（此字不会写，就是身上滑滑的粘液）就会脱落。然后用水冲干净，不用劏的。然后少油落锅，将泥湫爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实＋淮山＋苡米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

你们做的泥湫汤会不会苦啊.我家阿姨做的泥湫汤有点苦

学习,学习!

苦是因为肚子里的内脏，我煮这个汤多数把内脏清掉

请问洗唔洗放姜啊？