相信很多去过梅州的MM都知道,在炎炎夏日,凉爽的仙人叛就成了客家人的最爱啦。当然梅州大街小巷卖的仙人叛一般都是用仙草慢慢煮出来的,煮成这个东西需要比较长的时间。有时我们也会自己做来吃,看下面的图喔(手机拍的颜色偏暗)1.拿出2小包仙人叛粉用凉开水均开,并把4碗水(1000ml左右)烧开。2.待水开后把开水徐徐地倒进均好的仙人叛里,并一边倒一边顺着同一个方向搅动。开水倒完后再继续搅多一会儿,看搅后的成品,很稀的,不过不怕,冷了它就结成块状了。3.放冷后把它放进冰箱冻冷了更好吃,因为做出来的仙人叛是没有味道的,吃时需要看各人口味加糖水/炼奶/蜂蜜之类的。哇,一碗凉凉爽爽滑滑的仙人叛就可以下肚了。[ 本帖最后由 一一宝贝兔 于 2010-5-21 13:05 编辑 ]
潼潼的肥妈:以前每到农忙的时候。就会有人担着桶来卖。。。。。。哗。。。。真是美味。。。加点香蕉露更美味。。。。不过到现在也不知道香蕉露是什么来的。查看原文嘻嘻,这个我也不知道,只知道是调味料来的,我们现在一般加蜂蜜,或者练奶喔
feifeifei: 请问LZ是在哪里买的啊?我也想买~查看原文呵呵,你到这个店来看看喔,很好卖的,刚上加不入就卖掉了几十包了,http://item.taobao.com/auction/item_detail.htm?item_num_id=1505495393