烤箱买回来说明书不知道扔哪里了,想问下经常用烤箱的妈妈,发热管多少分钟才变红,昨天180度.35分钟做了戚风蛋糕还算成功,不过照妈网一个妈妈的方子搞了个芝士虾,180度10分钟后,虾已经变红了,熟了,但是芝士好像还没熔,发热管也没变红,到底是操作问题还是我的烤箱坏了,请教有经验的妈妈