8有多少妈咪食用过茶籽油,哪里能买到比较好的茶籽油?
716059美食&下厨
82009/06/14
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villababy:
回楼主我们家吃的都是LG家人托运快班发过了给我们的我个人觉得 在乡下自己相亲炸出了的更纯一些在这里的我倒不放心
查看原文现在超市好象就金浩那个牌子,
不过我去了苏仙牌茶油广州分公司,
说,金浩的货都是从他们那拿的,金浩没有自己的生产基地,
苏仙茶油有自己的冷榨专利技术!
不过我去了苏仙牌茶油广州分公司,
说,金浩的货都是从他们那拿的,金浩没有自己的生产基地,
苏仙茶油有自己的冷榨专利技术!
2009/06/18回复
有食过,乡下带翻嚟嘅。
2009/06/18回复
我上次买了妈网上一个湖南妈妈的茶油。
感觉比花生油好,但觉得没有橄榄油好用。
其他方面先不说,就说油炸吧,虽然我很少用油炸,但这时才有分别:
花生油:油炸过后的油,不仅颜色变深了,用来炒菜,总觉得有股油呛味,影响菜的香味,尤其是炒青菜。
茶油:油炸过后,颜色跟花生油一样有加深,味道不变。
橄榄油:油炸过后,色泽不变、味道不变。
茶油和橄榄油加温不必太高就可以炒菜,感觉这样营养损失少些。但我家婆认为花生油炒菜才够镬气.
[ 本帖最后由 beautifullinda 于 2009-6-19 11:04 编辑 ]
感觉比花生油好,但觉得没有橄榄油好用。
其他方面先不说,就说油炸吧,虽然我很少用油炸,但这时才有分别:
花生油:油炸过后的油,不仅颜色变深了,用来炒菜,总觉得有股油呛味,影响菜的香味,尤其是炒青菜。
茶油:油炸过后,颜色跟花生油一样有加深,味道不变。
橄榄油:油炸过后,色泽不变、味道不变。
茶油和橄榄油加温不必太高就可以炒菜,感觉这样营养损失少些。但我家婆认为花生油炒菜才够镬气.
[ 本帖最后由 beautifullinda 于 2009-6-19 11:04 编辑 ]
2009/06/19回复
如果能买到真正的纯茶籽油是非常好的,不过现在市场上很难买到了。菜籽油现在好像要二十几块一斤了,
2009/06/19回复
西瓜宝宝2007:
我PP家也有,广西大瑶山里的,传统纯正自榨的,而且还是独颗茶籽所榨哦,很香的说……这次给准备生宝宝的闺蜜带了一些,都说很好,哈!
查看原文haha,这个是婆婆家有的,一个广西的!看来不只湖南有哈!不过湖南应该是最多的吧!
2009/06/20回复

