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咸蛋超人&黑白巧心型慕斯

250835美食&下厨

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帮顶~~~宝宝贝贝做的蛋糕确实很好吃~~~
2009/07/05回复
送花,巧手妈妈
2009/07/05回复
谢谢大家帮手顶帖。。。
2009/07/05回复
上做法啊
2009/07/05回复
汗。。。

不要老叫我上做法了。。这二个蛋糕,我根本没参考过别人的。

纯属自己搞出来。奶油蛋糕就不用说了,烤个海绵蛋糕体。。夹层是新鲜新奇士橙,

掰成片,然后去掉白色果膜。。垫在蛋糕夹层中。填奶油。。其它的就奶油调色,

画个图,用蛋糕坯记得一个造型出来。填色。

双巧慕斯,纯属奶油打一个小时还打不硬身的产品的。也是随意弄的。。
2009/07/05回复
双巧的装饰,也是胡乱来。。明眼一看就明白了。5分钟。胡乱撒上朱古力糖针就OK。
2009/07/05回复
一点说明吧。。
我不知道,我许多蛋糕,都没有写做法。会不会让MM们觉得我是自私,不肯分享。

其实有一些面包,烘烤的蛋糕,我一般都是从君之,乌咪,还有菜虫那里山寨的。

有时我会注明。大家可以直接搜索这些能人的博,更详细,更具体。。

至于后面的几个冻品蛋糕。确定,我是随手做,没有具体到写成一个方子。

所以我就没有写做法,我觉得写做法还真是挺繁琐的。

像我这二个蛋糕。我打的奶油,是一盒剩下最后的,我倒了3百ML之后,还剩有一些。

不多,那我就干脆全部倒出来打。。也就没有去量了。当然这个奶油由于我歇了一会。

又室温内打,既无垫冰,所以打了快一小时了还不硬身,我索性就随手做成了双巧慕斯

分成二半的份量,也没去量,就随意分成**油,分别加了各30的巧克力。

比如你曾经做过一个口味很合自己的慕斯蛋糕(参考别人的方子)。那么以后自己做的

时候,可以灵活些,如果奶油量大,就再多加点鱼胶粉,流质量大,同样。不必拘泥于

一个份量和格式。。其实每次做蛋糕都要找方子,我觉得挺麻烦的。

我第一个随手做的就是那个云卷云舒,当时我这片区刚好宽带停了一天。我没办法,第

二天要招呼JM,就只能自己胡搞了。。
2009/07/05回复
好看啊  厉害!
2009/07/05回复
厉害!!
2009/07/05回复
念妈念妈30楼
LZ好强啊!
看上去也非常美味!我也想学习!
2009/07/06回复
石季石季31楼
呵呵
2009/07/07回复
好羡慕啊,我可没有这份能耐。送上小礼物一份。
2009/07/07回复
哇噻。我停步了半年多。还在托儿所状态呢。你已经小学毕业了。真勤快呀。。什么时候我也弄弄。好羡慕哇。
2009/07/08回复
想想妈咪:
哇噻。我停步了半年多。还在托儿所状态呢。你已经小学毕业了。真勤快呀。。什么时候我也弄弄。好羡慕哇。
查看原文
想妈你能不这么夸张不?

我呀,不就幼儿园小班嘛。

你回头买齐材料。做出来肯定比我还好。。我很菜的。
2009/07/08回复
厉害
2009/07/20回复
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