5月牛三星汤里面有牛肚、牛心、牛腰，事先用酒、姜汁等调料腌制过，吃的时候才用沸水迅速灼熟，这个过程越快越好，不会让内脏的香味流失。这个我百度回来的，哈哈，看似简单，有没有人在家做过啊？
超喜欢吃！
夏日醒胃之牛三星，有人会做吗？
295212美食&下厨
牛三星汤里面有牛肚、牛心、牛腰，事先用酒、姜汁等调料腌制过，吃的时候才用沸水迅速灼熟，这个过程越快越好，不会让内脏的香味流失。这个我百度回来的，哈哈，看似简单，有没有人在家做过啊？
超喜欢吃！
2009/07/07
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annkennylin牛三星那里有得卖啊？
我想买些回来自己做
我想买些回来自己做
2009/07/07回复
一一`
趣儿仔
潓潓
不可不信缘
我上次带你去的市场对面有间，听讲好正噶
虎龙妈妈
shadow1220去市场有洗干净调好味道既牛三星
自己回来一滚就OK
推荐洪德路车站后面果间 历史悠久 真材实料 5蚊一大碗
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2009/07/10回复
RT_Lin
clairechansg11楼RT_Lin:
去市场都好难买得到,大部份都交晒去食肆,不如去外面吃仲省工夫.林师傅,风味馆的也不错.
查看原文v1 系呀系呀，依两间既我都有吃过，流口水添
2009/07/11回复
5月楼12楼我今日买左牛肚来做啦，哈哈，一定要买厚肥的部分才好啊，薄的部分很韧啊！切好用胡椒粉，酒，糖俺一下，跟住就煮滚D水，水一定要调好味啊，鸡精，糖，盐适量，还有我放了辣椒代替咸酸，水大滚就放牛肚下去，大火滚3到5分钟，收火放麻油！搞掂，再放点韭菜！哈哈，味道近似风味馆的！连汤我都喝完啦！
2009/07/11回复
tracy_tan1113楼自己整好难控制好火候
2009/07/11回复
