杯子mama
杯子mama楼这周打算用火龙果做别的，要继续支持哦，
照片P好马上就会和大家分享滴
欣悦桐桐的夏日食谱之《甜点》鸡蛋布丁
最近的上海一直黄色高温+雷暴天气。
简直就是生活在38度蒸笼里的小笼，别说这样的天气容易让大人脾气暴躁，连家里的桐桐都变成一个厌食小动物成天无精打采的，既然高温不能户外活动，那索性就在家里给桐桐做点有意思的健康小点心吧。
准备工作：
1.学习。途径很多，首推BAIDU.大家可以搜索一些感兴趣的宝宝菜单。
达人博客，呵呵，在此推荐yoyo食色空间，很有心思的一个美女。
2.采购。TAOBAO.这次所有的食材除小安素为家里现成货物以外，其余均购自“烘培世界”。呵呵，掌柜人不错，向我仔细介绍配方以外推荐我使用现有小安素代替白砂糖。的确这样一来营养，味道都OK拉～～
第一步：称量出20g的鸡蛋布丁粉+20g小安素，兑入200ml的水中。
第二步：倒入锅中煮沸，为了后期布丁的美观不要忘记撩走泡沫哦～～
待布丁液体温度稍降，就可以倒入有意思的卡通模具里面啦～
（市面上有很多类似的模具，譬如kitty,米奇等等）
带温度降至常温就可以放入冰箱啦。。。。哈哈。。。。
20分钟以后大功告成～～～～～～粉嫩的鸡蛋布丁登场咯～～
总结：1.最后倒布丁一定要小心哦。。我就是因为小小的失手害得kitty被毁容了。
2.剂量的把握没有一定，还是建议大家多多试验，毕竟每个宝宝口味不同嘛。
3.这次小安素替代白砂糖，让我着实小小的骄傲了一把。哈哈。。。。。。。
这样做出来的鸡蛋布丁奶香浓郁，最主要是活生生的把普通的零食变成可以增加营养的健康食品。。。。。真牛～～建议妈妈们也可以多多利用手头上的现成材料。
[ 本帖最后由 杯子mama 于 2009-7-29 10:12 编辑 ]
renawen
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ellie妈
