今天好想好想喝汤,想了想,还是煲个五指毛桃汤,五指毛桃,能解气利湿,健脾补肺,现代《常用中草药手册》说它能“益气固表,舒筋活络,解气化湿”。先上材料:竹丝鸡一只、五指毛桃60克、猪展100克、胡萝卜一根、姜、蜜枣2颗,盐适量。做法:1、先将竹丝鸡切块,然后飞水,猪展同样也需要飞水。 2、把所有材料,除盐外,都放进沙煲,加适量水。 3、大火煲开然后转中小火再煲一个多小时,别煲太久了,不然鸡肉就烂完了。 4、最后熄火加盐适量,就OK了。哈哈,喝了三大碗!!闻起很香呢,五指毛桃有种椰香味。下次再介绍几款。