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好味味的五指毛桃煲竹丝鸡

858942美食&下厨

今天好想好想喝汤,想了想,还是煲个五指毛桃汤,五指毛桃,能解气利湿,健脾补肺,现代《常用中草药手册》说它能“益气固表,舒筋活络,解气化湿”。

先上材料:竹丝鸡一只、五指毛桃60克、猪展100克、胡萝卜一根、姜、蜜枣2颗,盐适量。

做法:1、先将竹丝鸡切块,然后飞水,猪展同样也需要飞水。
      2、把所有材料,除盐外,都放进沙煲,加适量水。
      3、大火煲开然后转中小火再煲一个多小时,别煲太久了,不然鸡肉就烂完了。
      4、最后熄火加盐适量,就OK了。






哈哈,喝了三大碗!!闻起很香呢,五指毛桃有种椰香味。下次再介绍几款。
2009/07/16
全部回帖
LZ好厉害哦
2009/07/19回复
qinmaqinma板凳
2009/07/19回复
烽烽妈妈:
LZ好厉害哦
查看原文
夸奖了,呵呵!家里太多五指毛桃了,每次煲汤都抓一把扔下去!5
2009/07/19回复
五指毛桃不但味香,还有通乳的作用,对身体很好的
2009/07/19回复
绿缘绿缘6楼
喜欢
2009/08/28回复
五指毛桃还可以打边炉添~
2009/08/30回复
我一般跟排骨一起煲
2009/08/30回复
不错 回去试试
2009/08/30回复
2009/08/30回复
很好喝的汤,不过不知在哪里买到便宜好的五指毛桃呢
2009/08/30回复
2009/09/08回复
五指毛桃有微毒,最好不要常吃
2009/09/08回复
好想喝哦~~~·
2009/09/11回复
好多地方有卖,超市也有,当然喝得啦!!!5
2009/09/12回复
2009/09/12回复
这个汤我喝过,好香的
2009/09/12回复
今晚煮了,不过老爷五中意阵味, 大姑奶同家婆就好话好饮......
睇来我呢个大女人注定要尬上老爷呢个大男人了....
2009/09/12回复
帮顶
2009/09/12回复
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