西米单独煮，要搞动，不要煮成全熟，煮到中心还有一个小白点，用冻水过冷河沥水备用。
另外煮椰汁、红豆、香芋......最后把沥干水的西米加进去一起煮滚就ok，就算熄火后锅里面还会继续把西米煮熟，所以不要煮到完全熟才熄火

西米？？好好吃的嗦~

还可以开水,轻煮一次后,出水,过冷水,
再煮一次.反复**很有弹性,就是麻烦点.

不断搞动

学习ing

我也买有，煮过一次溶掉了 ，现在学到招了，谢谢！

喜欢椰汁西米露，但老是煮不好，现在学到野啦，试下先！谢啦！

,想吃呢。。。

学到了，谢谢

进来学习下

电饭煲煮不会粘啊

我的椰子西米露也刚刚煮好，一点也不会沾锅，等凉了就放到冰箱，晚上就可以吃啦。