如果你是无辣不欢的，我想这道菜很很适合你…——虎皮尖椒！在餐馆里面，吃过很多次虎皮尖椒，但是就是不知道人家怎么能把辣椒煮得那么味美。今天自己也尝试做了一下，还是很不错的！

      主角：尖椒10个

     配角：盐3茶匙 油多量 酱油少量

     做法：1、辣椒洗净，去心，不要切开，整个。不切开如何去心呢？抓住辣椒头而里面一压，就可以整个心拔出来了。多试几次就好了。

2、热锅（锅一定要热）放盐，等盐也热一下。

3、放尖椒一边炒一边压。当辣椒 开始有点软放油，有可以多放一点，辣椒很耗油，又少了不好吃。还是一边炒一边压，等辣椒软软的，就上碟，放点酱油。可以开吃！

相机借别人了，所以没有拍照