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厨娘贝拉拉 之 滑蛋虾仁 红豆双皮奶 马蹄糕

1425683美食&下厨

题外话:以后在美食版发的帖都会冠以“厨娘贝拉拉”字样,哈哈这是我常用的另外一个nickname。
        每张上传图片上也会加盖印章:)
        请各位继续捧场~~~谢谢啦~~


今天继续研究虾仁。滑蛋虾仁应该算是一道广东家常菜,不过偶没来广州之前可从没听过。

大家还记得麦兜里关于滑蛋虾仁的那段搞笑对话吗?实在太可爱了。

不唠叨啦~上图图先

[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2009-8-29 12:58 编辑 ]
2009/08/29
全部回帖
上做法啊,想做马蹄糕
2009/08/29回复
材料:马蹄粉,清水,白糖,油

做法:

1.125克马蹄粉化开在一碗清水里。待用。

2.另用一碗清水和5勺白糖,在锅内煮至沸腾。然后关火。

3.倒入1的马蹄水约1/10的量,不停搅拌。待形成稀糊后,慢慢倒入剩余的马蹄水,搅拌成浓糊。

4.把浓糊放入涂了生油的盒子里。隔水蒸20分钟,至半透明状即可。

5.端出摊凉。倒出切片,撒点红枣点缀一下~

二次实验宣布成功~~
2009/08/29回复
云屯面:
我几喜欢你煮的菜```呵呵```
查看原文
有人喜欢就是偶的动力!!
2009/08/29回复
云上太阳:
上做法啊,想做马蹄糕
查看原文
已经上啦~~
2009/08/29回复
了解
2009/08/29回复
马蹄糕好好吃哦
2009/08/29回复
张婧妈妈:
马蹄糕好好吃哦
查看原文
下次加点椰浆试试。。。
2009/08/29回复
红豆双皮奶做起来太麻烦啦。。。。你真是太勤力了。
偶想吃马蹄糕,看起来好像很嫩
2009/08/29回复
好靓~~请我吃吃看,是不是也很好味的?哈哈5
2009/08/29回复
如果要加椰浆的话系边个时候加架?
2009/08/29回复
收藏
2009/08/29回复
又一个厨房美女
2009/08/29回复
厉害厉害~~有开博吗?发个网址来拉~~靓靓准妈咪
2009/08/29回复
不错啊!
2009/08/29回复
厉害 ~~~
2009/08/29回复
卖相好得吖 MM好口力啊 羡慕S啦
2009/08/29回复
好漂亮哦
2009/08/29回复
蓉蓉2009:
红豆双皮奶做起来太麻烦啦。。。。你真是太勤力了。 偶想吃马蹄糕,看起来好像很嫩
查看原文
嘻嘻,最近突然做饭做上瘾了。。。
下次请你到我家吃~
2009/08/29回复
蓉蓉2009:
红豆双皮奶做起来太麻烦啦。。。。你真是太勤力了。 偶想吃马蹄糕,看起来好像很嫩
查看原文
嘻嘻,最近突然做饭做上瘾了。。。
下次请你到我家吃~
2009/08/29回复
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