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厨娘贝拉拉 之 南瓜排骨盅 金针肥“猪”卷

1184047美食&下厨

首先。。。今天是在太累了。。。

早上10点发现家里停电了,打去管理处被告知今天检修电路。下午5点才来电。狂晕。大热天的不知道怎么熬过去。

于是干脆就陪LG去把新车车给提了。在车行搞了些乱七八糟的手续,下午2点随便找了家餐厅吃了午餐。心想反正都出来了,就干脆跑了趟吉之岛,看看有什么好咚咚买。

这一买不要紧。。。扛回了一堆乱七八糟的咚咚:酸奶机,打蛋器,食品袋封口夹,冰淇淋挖勺,还有绿豆粉百合糙米一堆不同口味的意大利酱。。。blarblarblar...最想买的蛋糕模子没找到,哭一个。

累死了。。。话不多说了,上图图:

昨晚做的南瓜排骨盅

[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2009-9-4 19:24 编辑 ]
2009/09/04
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材料:小南瓜,排骨,香菇,生粉,酱油,豆豉

制作过程:

    1.小南瓜切出个五角星的盖子,然后把里面的囊和瓜子掏掉。

    2.排骨用生粉,酱油,豆豉拌匀,加入切丝的香菇,隔水蒸10分钟。(因为南瓜比较容易熟,所以先蒸一下排骨)

    3.把排骨放进南瓜盅里,盖上南瓜“帽”放进锅内蒸40分钟。

    过程挺简单的,但是那个五角星“帽子”就折腾死我了。。。拿着小刀锯阿锯,有2次差点就锯断了。。。
2009/09/04回复
本来打算做肥牛卷的。但是在超市没看见五花牛肉。只有用五花猪肉片凑合了。
2009/09/04回复
喜欢就顶一顶哦。。。可怜我今天走了一天,腿都肿了 555
2009/09/04回复
issabelleyy:
你换了个什么发型??发个片片来看下~
查看原文
搜我的帖子可以看到,不过晚上就要删掉啦5 5 5
水晶南瓜做的真好看!
2009/09/04回复
买了哪么多东东,期待你的西点哦
蛋糕模具要去“省博物馆”隔近的IDO才有可爱型的

南瓜盅很漂亮,难度超高啊,幸好我不爱吃南瓜的
2009/09/04回复
WU猪猪:
买了哪么多东东,期待你的西点哦蛋糕模具要去“省博物馆”隔近的IDO才有可爱型的南瓜盅很漂亮,难度超高啊,幸好我不爱吃南瓜的
查看原文
我家没烤箱阿。。。所以买蛋糕模子是用来做中式发糕的 哈哈哈。
省博物馆在哪条路???
鲜奶油在哪儿买呀?想做雪梅娘。。。
2009/09/04回复
宜家有蛋糕模具卖哦。那家传说中的IDO偶找了两次了都没找到。只找到一家卖眼镜的IDOvip格子铺。
2009/09/04回复
文明路
=下回家有上网找个地图给你.
我平时去哪里都走路过去的.
2009/09/04回复
温青青:
宜家有蛋糕模具卖哦。那家传说中的IDO偶找了两次了都没找到。只找到一家卖眼镜的IDOvip格子铺。
查看原文
卖眼镜的。。?
那我这周末去找找看。。。
2009/09/04回复
WU猪猪:
文明路=下回家有上网找个地图给你.我平时去哪里都走路过去的.
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好呀好呀~~谢谢!!!
2009/09/04回复
我刚吃完饭。。。好饱。。。
2009/09/04回复
帮你找到个地图了
2009/09/04回复
WU猪猪:
帮你找到个地图了
查看原文
大概知道了。。。
谢谢~~
2009/09/04回复
蓝瓜+排骨再蒸40分钟排骨会不会很老呀
2009/09/04回复
Donna98Donna9816楼
看了楼主的南瓜蒸排骨,觉得比较简单,下次也做给老公吃 !想知道需要几根排骨,我想南瓜里面也装不下多少吧,一根排骨够吗
2009/09/04回复
Donna98:
看了楼主的南瓜蒸排骨,觉得比较简单,下次也做给老公吃 !想知道需要几根排骨,我想南瓜里面也装不下多少吧,一根排骨够吗
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我的南瓜不大。塞了5块大概3*4cm的排骨就差不多满了。然后就只能在缝隙里塞香菇。
我买的是现成斩好的排骨,所以不知道一根是多长哦。。。你按照我的尺寸大概估计一下吧
2009/09/04回复
LZ好犀利
2009/09/05回复
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