ronflower
ronflower楼
好累，好累啊～～～
^_^，希望有用啦～～
我很少在论坛上发帖，一直潜水，吸收了不少姐妹的经验，非常感谢。最近空闲了一些，为了报答大家，我也要为论坛出一份力。我妈妈煲汤比较好，好多朋友都向她请教如何进补，我把妈妈的资料收集一下，向大家汇报。大家一定要支持喔。
首先说一下怀孕前后很多姐妹都会用的花胶（就是鱼肚咯）
花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。 花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。因此怀孕前后以及怀孕期间吃，不仅可以美容，更可以增强bb体质喔！
^_^ 介绍今天第一款花胶滋补汤
1。花胶牛奶煲鸡汤
制作时间：30分钟 难度： 简单
材料：
鸡1只，花胶2两，党参1两，红枣20颗，陈皮1/4个，牛奶1升，水适量，姜、葱少许
制作方法：
1. 将鸡去毛、去内脏，切块，飞水汆熟备用。
2. 花胶浸透，用姜、葱飞水。党参洗净。红枣去核。陈皮浸软，刮去囊。
3. 一大锅水烧滚，将准备好的材料全部放入锅中。烧开后继续让它滚10分钟。然后改成中火煲3小时。
4. 改小火，加入牛奶，用盐调味即可。
注意事项：
1.用来浸发花胶的锅一定要大，锅身要厚，水要多，完全没油，才能让花胶完全浸没涨发起来。
2.一般前一天晚上来浸发花胶，第二天可以拿来煲。
3.花胶的大小、厚薄会影响浸发时间，一般浸发一次就可以了，但厚身点的就要做两次步骤。用手摸浸发好的花胶，如果感觉硬就需要再做一次，不硬就可以煲汤了。
4.花胶一定要选自然风干，无添加的，用药水漂的千万不要用，不但功效全无，还影响健康。
挑选花胶的方法：
1.选择色泽黄、不透明的花胶为好。
2．选择有纹理带血丝的才是上品，因为次品或无量奸商会用药水泡的，令花胶看上去均匀好看点。但真正好的花胶应该是自然晒干，多少会带有一点血丝，不可能一个颜色的。
3.黄色越深代表越老，功效好；半透明表示肉身厚是上品。
大家不防试下啦！
