求教：中/低筋面粉是外面买到的普通面粉吗？

23813美食&下厨

雄宝宝只看楼主

如题，看到MM都做出不错的电饭煲蛋糕，自己都想学做，但是入厨新手，想请教一下这个问题。

2009/09/15

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新韵沙发

外面卖的是一般的面粉，低、高筋面粉是不同的，超市就有卖的。

2009/09/15回复

雄宝宝楼板凳

新韵:

外面卖的是一般的面粉，低、高筋面粉是不同的，超市就有卖的。

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超市有另外包装的低筋面粉卖，名字就叫“低筋面粉”

2009/09/15回复

新韵4楼

有的，如果自己找不到就问销售员，我上次才买了高筋的，做水饺和馒头。

2009/09/15回复

低筋面粉除了做蛋糕还能做啥啊？

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