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今天的靓汤-椰子竹丝鸡!

947043美食&下厨

这种天气适合喝清润的汤,今天看到椰子不错,于是就买了竹丝鸡半只,做了这一道汤!做法在30楼。

[ 本帖最后由 小瑷妈 于 2009-9-28 19:25 编辑 ]
2009/09/27
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xiaozhu妈妈:
不错,也想做来喝,但椰子肉很难搞出来吧?
查看原文
   我是叫那个买椰子的帮我去掉外壳,回来再切条的!
 这个汤好正阿!
2009/09/27回复
[quote]原帖由 jfbb2004 于 2009-9-27 12:34 发表
汤怎么做的那么白吖! 请教! [/quot
     最后加了点纯牛奶,三样食材一起有美肤的功效阿!
2009/09/27回复
红豆红:
想问问,这个汤有什么功效的?这个时候喝,会不会上火的,我最怕上火了!
查看原文
  主要功效是清润,润肤,健脾吧!现在秋天比较干燥,这个汤应该不错的!
2009/09/27回复
flex:
呵呵,我也做过!好好味!不过佘自强医师推荐用埋牛奶加落去更好喝,好香浓又滑!不过牛奶是差吾多好先加落地去!
查看原文
我加左牛奶啦!
2009/09/27回复
其实做法很简单:
  一,竹丝鸡半只洗净,切大块,用开水汤一下,备用。
  二,椰子我是买的时叫档主帮我去外皮,回来就开小口把汁倒出备用,再将椰肉切条。(档主已去了外皮,剩下的很好切了)
  三,蜜枣一个,牛奶半瓶。(100ML)

  以上材料一起放在汤锅里煲一个半钟就行了, 注意牛奶是汤快好时才倒进去的,倒进去五分钟后就可以了。
  我是盐都没放,汤好鲜甜了!
2009/09/28回复
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