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今天的晚餐----醋溜土豆丝,面豉酱炆豆卜鱼腩

311113美食&下厨

哈哈,今晚兴趣冲冲,做了两样简单的菜,如题.其实是由于妈妈外出旅游了,所以下厨的重任就落在我身上啦吡大家看看图片先啦,不过唔会见笑啊
醋溜土豆丝



面豉酱炆豆卜鱼腩



最后,来了一份甜品----撞姜奶!!正啊,好香的姜味,不过姜渣就多咗少少,嘻嘻!!



2009/10/18
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YOYOMUMYOYOMUM沙发
LZ应该隔渣呀,那姜撞奶吃起来就不会有一粒粒的姜啦
2009/10/19回复
我喜欢土豆丝,但怎么做都没别人的好吃
2009/10/19回复
土豆丝上个做法了,谢谢
2009/10/19回复
凡凡她妈:
土豆丝上个做法了,谢谢
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呵呵,这个很简单啊!
1、土豆切丝,然后要放在水里浸一会儿,捞起沥干水
2、蒜头去衣拍扁
3、起油锅,将蒜头爆香,然后倒入土豆丝快炒一会儿,放少许糖,少许酒,再炒一会儿,然后放醋
4、大概五六分钟后下盐就可以啦!
2009/10/19回复
damao43:
正啊。LZ用什么奶做的啊?现在都买不到水年奶了
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我用的是百*露的水牛奶啊!1.7元一包,195ML呢!
2009/10/19回复
YOYOMUM:
LZ应该隔渣呀,那姜撞奶吃起来就不会有一粒粒的姜啦
查看原文
其实姜汁都是磨了之后用手揸出来的,所以就没有做隔渣了,应该用纱布将它们隔好呢
2009/10/19回复
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