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[美佳素食]自己做得——给你吃素的灵感

214918美食&下厨

看到妈网上有些帖子在问“素食的吃法?怀孕能不能吃素?和如何用素食做月子?”等话题,使我产生把自己的经历和家里做的菜写出来的想法:

经历:
我从2004年正式吃素,我妈妈也深知吃素的好处于是和我同时吃素至今,但周围的其余亲友还是会食肉。现在我怀孕快4个月了,怀孕期间只吐过一次,是因为喝了用牛奶锅煮的豆浆。对于我和妈妈吃素家里人都还支持,因为他们亲眼看到我和妈妈吃了这么多年,身体不但没有病,而且越来越好。我工作期间参加过单位的2次体检(2007年8月、2009年7月各一次),各项体能指标正常;怀孕后也经常去医院产检,各项指标也正常,所以老公对我在怀孕期间吃素也不反对。

我和妈妈虽然吃素,但是我们不强求身边的人和我们一样,如果家里人想吃肉或者来了客人,妈妈还是会买上好的肉类煮好给他们吃。在外面吃饭,我们也不搞特殊,如果肉菜多素菜少,我们就吃肉边菜。因为妈妈一直再告诉我:做人要圆融。也许正是因为圆融,所以在我和妈妈吃素的几年时间里能够顺顺利利的一路走来。

明年上半年我的宝宝就会出世了,坐月子期间我一样会吃素食,由于我还没有做月子,这方面的经验不够,所以介绍给大家一个网站,上面有好多素妈妈素爸爸素宝宝的帖子:http://www.jujubetree.com/bbs/index.asp    大家可以参考。

今天的晚饭:

因为老公不在,所以我就炒了一个菜:芹菜茄子+馒头(妈妈自己蒸的)

芹菜叶子不要浪费,可以切碎洒在菜上做点缀。

由于我们不吃蒜、葱,再加上怀孕后不能吃辣,所以没有放姜,只是把油锅烧热后直接炒的。



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11.2中餐、晚餐

中餐:

1、清炒莴笋
2、红烧胡萝卜土豆
3、糖拌西红柿
4、煎菜饼
5、榨菜紫菜汤+饺子(妈妈单独做给老公吃的)



晚餐:

1、凉拌茄子+莴笋叶
2、中午的红烧胡萝卜土豆
3、饭后水果:西瓜
4、主食:椰汁粥(大米煮熟后加一勺椰子粉捞匀,再焖煮一会)



[ 本帖最后由 mj1 于 2009-11-2 18:24 编辑 ]
2009/11/01
全部回帖
gchu2gchu2沙发
不错
2009/11/01回复
okendyokendy板凳
素食好,不过好担心营养不够。
请请教一下LZ,吃素以后,你的皮肤怎么样,会不会看起来脸色不好?皮肤需要的胶原蛋白从哪里获取啊?
2009/11/01回复
帮顶帮顶帮顶
2009/11/01回复
看来吃素也不错,不过我们家厨师长是肉食动物,想吃素也不容易啊
2009/11/01回复
阿夏阿夏6楼
我也素食,感觉不错
建议:楼主家做包子馒头时加四分一的全麦,营养更好
2009/11/01回复
为了宝宝,还是吃点肉啊。
2009/11/01回复
看起来确实好素6 6
2009/11/01回复
tometome9楼
介绍一个素食者的美食BLOG
“投我以木瓜,报之以琼琚——菀彼柳斯的素食札记”
2009/11/01回复
雯妮雯妮10楼
茄子和芹菜一起炒好吃吗?太素了吧,我受不了
2009/11/01回复
我吃鱼和蛋,是个不完全的素食者。想当年,怀我家妞时还是个十足的肉食动物,一年前, 开始半素食史。
2009/11/02回复
我喺无肉不欢,可能以后瓜左投胎会被人食都话无定,哈哈!!!!实在谂无通5喺和尚尼姑的人点解要常年食斋???????好寡寡寡寡寡寡寡寡寡寡寡寡寡寡寡寡寡寡寡寡嘅,我至多有时会去光孝寺食斋,都无好意思食自助餐,因为我净系中意食斋烧鹅、斋叉烧,斋鸡,外加饮汤食包,罗汉斋! ,嘻嘻,因为呢D配料好少嘅!

[ 本帖最后由 帅帅的 于 2009-11-2 06:48 编辑 ]
2009/11/02回复
挺创意的做法
不过茄子我一吃就吐 不知道为什么
2009/11/02回复
我也喜欢吃素,但鱼我也吃。
2009/11/02回复
mj1mj115楼
okendy:
素食好,不过好担心营养不够。请请教一下LZ,吃素以后,你的皮肤怎么样,会不会看起来脸色不好?皮肤需要的胶原蛋白从哪里获取啊?
查看原文
皮肤变得光滑,脸上的斑点淡化,尤其是我妈妈脸上都没有皱纹。我妈的肤色比我好,因为我有时候喜欢生气。7

胶原蛋白,豆类里面很多啊。
2009/11/02回复
哈哈,我也素食的,认识好多素食美女,见过一些素食宝宝
2010/01/29回复
我做菜是每样东西都卖一点点省钱又营养 配他各色香味俱全 有些比较难熟得如豆。菇类就先煮下再一起五花八门的炒一下
2010/01/29回复
从化吕田农家菜送到小区

联系啦
2010/01/30回复
好过去市买哦。
2010/01/30回复
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