sfeiyfang
阿夏
以后都不做人手切的腊肠了！
575151美食&下厨
老公说这辈子第一次做，也是最后一次做腊肠了！以后要吃就买外面的。
没想到大家这么喜欢腊肠，呵呵，好几个妈妈都问肠衣怎么弄，哎，这个也是力气活呀！昨天，我老公切肉，我就弄肠衣，肠衣弄了2个小时吧！~~~~~~~~ 所以我半天一直都是站着的啊，累个半死啊！话归正传，去菜市场买粉肠，回来就用水龙头冲干净里面的粉，然后就是在肠某端用手搓几下，就会发现有一层透明的薄膜了，然后就小心地把薄膜和油脂撕下来，小心别弄破了里层哦，透明薄膜是不要的，只要里层，最后就把那里层反出来，再冲洗干净，就可以灌肠了。
哎，灌肠也不轻松哦，我和老公2个人从晚上8点半一直灌到11点半呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
这个活真不是人干的！我劝平时不怎么干劳力的MM们，还是尽量不要弄了，搞搞腊肉就好了，轻松好多。
[ 本帖最后由 sfeiyfang 于 2009-11-2 19:17 编辑 ]
2009/11/02
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gzniaoren
好大个番茄
人手切，很辛苦的
胖胖猴
我以为你切到手了
windylee
queenie-林
白开水泡茶
guaituma
poalpoal
好有兴致哦，腊肠DIY
诺诺天地
sfeiyfang楼13楼guaituma:
我去年一个人做8斤肉的腊肠，肉不用切太细，晒好后就很好吃。
查看原文太。。。。。。。佩服了！！！！！！！我和老公2个人从中午忙到晚上12点呀~~~~~~~~
2009/11/02回复
mandy.hh
帅帅的
蓝海洋妈妈
tang7
小涛妈
jennifer-lai20楼不是吧，5斤猪肉有多少啊？就累成这样啊？而且是2个人做呢！
2009/11/02回复
