以后都不做人手切的腊肠了！
574951美食&下厨
sfeiyfang老公说这辈子第一次做，也是最后一次做腊肠了！以后要吃就买外面的。
没想到大家这么喜欢腊肠，呵呵，好几个妈妈都问肠衣怎么弄，哎，这个也是力气活呀！昨天，我老公切肉，我就弄肠衣，肠衣弄了2个小时吧！~~~~~~~~ 所以我半天一直都是站着的啊，累个半死啊！话归正传，去菜市场买粉肠，回来就用水龙头冲干净里面的粉，然后就是在肠某端用手搓几下，就会发现有一层透明的薄膜了，然后就小心地把薄膜和油脂撕下来，小心别弄破了里层哦，透明薄膜是不要的，只要里层，最后就把那里层反出来，再冲洗干净，就可以灌肠了。
哎，灌肠也不轻松哦，我和老公2个人从晚上8点半一直灌到11点半呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
这个活真不是人干的！我劝平时不怎么干劳力的MM们，还是尽量不要弄了，搞搞腊肉就好了，轻松好多。
[ 本帖最后由 sfeiyfang 于 2009-11-2 19:17 编辑 ]
2009/11/02
sfeiyfang楼
