lenayeu
润楠妈水份过多是导致蛋糕表面不干的原因。
一般比例是一勺（普通瓦做的勺）低粉：20ML牛奶：一个鸡蛋：一勺沙糖
继前几天成功做了一个芝士蛋糕后，昨晚LG说饿，想吃蛋糕，我就再尝试做了一个纯蛋的蛋糕。
但结果比较强差人意，虽然也能吃，也比较松，或者说还算发得不错吧，有点蛋糕味。
可是，蛋糕表面总是有一点点湿湿的感觉，不是很干爽的样子。这到底是什么原因呢？
会不会是我的用料比例不对呢？？请各位高手给给意见。谢谢各位了
。大概配方如下：
鸡蛋：3只
低粉：4满勺（家里一般吃饭用的勺）
牛奶：170ML
糖：4平勺
queenie-林
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