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lindald楼
不熟！？！？！？
我是用的半只鸡，抹了调料腌制2小时，扔进锅，还加了点水，煮到跳制，闷了10分钟，开盖一看，硬梆梆
加水又按煮饭，再次跳制，开盖看看，还是硬梆梆
本想吃手撕鸡，结果用刀都割不动。最后加水又闷了30分钟，才勉强能吃了……我看有的妈妈说前后10分钟就能吃了，那我这是怎么回事？
注：鸡是新鲜的鸡项，一点也不老。
[ 本帖最后由 lindald 于 2009-11-7 11:59 编辑 ]
请教电饭煲鸡？？？时间应到底该怎么掌握？
448724美食&下厨
不熟！？！？！？
我是用的半只鸡，抹了调料腌制2小时，扔进锅，还加了点水，煮到跳制，闷了10分钟，开盖一看，硬梆梆
加水又按煮饭，再次跳制，开盖看看，还是硬梆梆 本想吃手撕鸡，结果用刀都割不动。最后加水又闷了30分钟，才勉强能吃了……我看有的妈妈说前后10分钟就能吃了，那我这是怎么回事？
注：鸡是新鲜的鸡项，一点也不老。
[ 本帖最后由 lindald 于 2009-11-7 11:59 编辑 ]
2009/11/07
