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刚刚做成功的电饭煲芝士蛋糕

1659944美食&下厨

今天终于做成功电饭煲芝士蛋糕了,太开心了.做了三次,以前的都成蛋饼了.现在看来面粉放太少了.所以回缩很严重.现在成功了.一下子就切了一块来吃.太高兴了.
2009/11/09
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luoyaneluoyane沙发
很不错啊,刚买了一个新的电饭锅带蛋糕功能,有空也想试试。上方法
2009/11/09回复
怎样做的呀
2009/11/09回复
材料:四只鸡蛋,80克左右的面粉,80克的芝士,100克的糖.袋装风行鲜奶一袋
步骤:1,解冻芝士,我用的是卡夫的芝士,在南泰买的,
         2,把鸡蛋分开蛋白和蛋黄,装蛋白的碗不能有一点油,水或混入了蛋黄.
         3,把牛奶,蛋黄,一点糖,芝士,面粉搅拌好,
         4,打发蛋白,分三次加糖,打到发硬,就是能够出现一点尖角
         5,加热一下电饭煲,然后再抹一点黄油,
         6,把打发的蛋白分三次加入蛋黄面粉的混合物中
     7,把搅拌好的东西放入电饭煲里,轻轻震几下,震出一些气泡.然后按煮饭键,3分钟后跳,用湿毛巾捂住气孔20分钟,再按一次煮饭键,再捂住气孔20分钟,然后就可以了,
       出锅时,先把电饭煲从10CM左右的上空放下,震一下,然后马上倒扣,再翻过来,就行了.
2009/11/09回复
哇,好不错呀
2009/11/09回复
gchu2gchu26楼
  
2009/11/09回复
不错不错~收藏收藏!
2009/11/09回复
一定要试
2009/11/09回复
看成功人士说的都好简单,但我做来做去就是蛋饼,而且都不好吃,家里现在不让做了,说想吃去外面买
2009/11/09回复
yo~yoyo~yo10楼
好漂亮的蛋糕!
2009/11/09回复
chongbbchongbb11楼
赞1个! 用电饭锅来做都相当不错哦!!
2009/11/09回复
有没说已定要会跳闸的电饭煲哪??我家是松下的,只看到有一个“蛋糕”键,请问一下做法一样吗???以前试过做蛋糕,结果出来的是一块硬饼,,,
2009/11/09回复
我的是那种普通的电饭煲,会自动跳的那种,你说的那种我没有用过,不过我知道如果蒸的那久,就很容易变回蛋饼的.
2009/11/09回复
想问下你预热电饭煲是什么的候开始.中途有没拨出过插头.我早几天做一个半生半熟.不知是否关系我曾拨出过插头
2009/11/10回复
不错,收藏
2009/11/10回复
dy1975dy197516楼
想吃了
2009/11/10回复
我前天也做了个提子蛋糕,味道不错的说,呵呵。
2009/11/10回复
我的电饭煲不是按制的那种,是西施煲,操作会有不同吗?
2009/11/10回复
nhsnowynhsnowy19楼
家里没称,80克的份量想象不出有多少呢.楼主能不能说一下,如用普通饮汤的汤匙,约多少匙呢???
2009/11/10回复
ninianeniniane20楼
很不错,我很喜欢cheese cake啊。。。。也想做一下,多谢分享方法!
2009/11/10回复
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