同问

没人应啊

看上去挺难的，我也想问问。

  牛腩出一下水，电压煲放一碗水，姜片，盐，不用放油，时间是15分钟。然后捞起来，起油锅下姜片，蒜头，牛腩，柱侯酱炒{喜欢的加点辣椒酱}，最后加汤煮一下就好了

谢谢5楼的筒子，俺正用的着呢！！！

学习了

好象忘记放萝卜了

自己做的不及街上的好吃

要加八角吗？

牛杂比较难处理，你可买牛腩，先氽水，然后放在高压锅，放上盐、老抽、糖、干辣椒，40分钟后开锅，很香的牛肉味。装一小部分在少锅，加上罗卜，煮到罗卜熟读为止。
罗卜即煮即食，不能留到下餐。
我也做你附近，有机会教下你，味道很好

学习了