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鱿鱼干怎么做啊

548913美食&下厨

有人送了些鱿鱼干,但是我不会做啊,请问哪位巧手的JM介绍点方法啊,快快消灭掉他们

还有,怎么发开啊,看起来很干啊

2009/11/10
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最简单的方法就系罗过来俾我煮佐去,分俾你食
2009/11/10回复
敏--敏敏--敏板凳
我是拿半肥半瘦的肉炖汤
2009/11/10回复
烤鱿鱼。最好吃。。
2009/11/10回复
20060125bb:
最简单的方法就系罗过来俾我煮佐去,分俾你食
查看原文
2009/11/10回复
一是用来跟扇骨一起煲汤,二是跟五花肉一起做成鱿鱼肉饼.都很好吃的,
2009/11/10回复
煲汤和作肉饼要不要先发开啊,还是就这么干干得做啊

2009/11/10回复
浸泡一段时间,清理干净后放在饭面蒸原只蒸。
然后倒左D水,用水撕成一条条,蘸酱油吃。
这种方法适宜用来吃厚鱿鱼干。
浸泡可以稍后,如半天。如果泡一天的话,肉质就会更软一些。

如果系薄鱿鱼干,很简单。
洗干净后切成条,爆炒一下就可以吃。很有嚼劲的。
2009/11/10回复
炒芥兰也很好吃的.
2009/11/10回复
鱿鱼干一定要先泡发啊.
2009/11/10回复
我乡下每家每户都会吃的生滚鱿鱼干粥:
1 .鱿鱼干洗净,剪成细丝,用水浸发好(浸鱿鱼的水不要倒掉,可以用来煲粥),另备好瘦肉片、葱花、芹菜或香菜末、胡椒粉等;
2. 煲好白粥后放入肉片、鱿鱼干丝再煮片刻,等熟后加盐、酱油及上述调料,即可享用啦。
2009/11/10回复
我爸妈是用泡发的鱿鱼干和五花肉一起切成丁丁,加五香烧的,味道比较浓,很下饭。
2009/11/10回复
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