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做甜糥米酒用的神曲全名叫什么?

333210美食&下厨

最近想吃甜糥米酒,叫妈网的某个妈妈帮我做,可是要等太久了,所以打算自己动手DIY,
我在万佳见到有湖北出的“安琪”牌高活性干酵母。。唔知道系咪就系大家讲的用来做甜糥米酒的神曲

[ 本帖最后由 雨琴 于 2009-11-26 15:06 编辑 ]
2009/11/26
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gwqxegwqxe沙发
安琪的酵母是做面点的,是黄色包装。另外一种白色包装的安琪酒曲才是你要买的。
2009/11/26回复
呵呵,可惜离我家远,要不来我家拿点就得了,
我妈自己做的,这次她来广州,我叫她带些过来,自己做糯米酒的。
2009/11/26回复
记得一定要用安琪酒曲才能做出好酒,从前我用那种客家酒曲,不知倒了多少糥米,可能是因为我不客家人吧,那酒曲就是不出酒.
后来改用安琪,怎做怎有,一个冬天都有甜酒喝.我记得在I  DO店看到过,在港湾超市也有.
2009/11/26回复
路过学下
2009/11/26回复
华润万家超市也有,在卖酱油醋那里,酒曲跟酵母粉放一起的。仔细找找看,好象1块5一包,可以配2~2.5公斤的糯米
2009/11/26回复
我都想做
2009/11/26回复
上淘宝买不就行啦
2009/11/26回复
谢谢各位热心的妈妈,后来去市场的杂货店买了,1元1包~~~呵呵 ~~
2009/11/27回复
有乜有架
2009/11/27回复
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