最近想吃甜糥米酒,叫妈网的某个妈妈帮我做,可是要等太久了,所以打算自己动手DIY,我在万佳见到有湖北出的“安琪”牌高活性干酵母。。唔知道系咪就系大家讲的用来做甜糥米酒的神曲[ 本帖最后由 雨琴 于 2009-11-26 15:06 编辑 ]
记得一定要用安琪酒曲才能做出好酒,从前我用那种客家酒曲,不知倒了多少糥米,可能是因为我不客家人吧,那酒曲就是不出酒.后来改用安琪,怎做怎有,一个冬天都有甜酒喝.我记得在I DO店看到过,在港湾超市也有.