
请教MM们羊胎盘怎样煮食好
728913美食&下厨

2009/12/06
精选回帖

听说煲汤给小孩可以加强抵抗力。于是昨天买回来一个羊胎盘,,然后,,,样子太突核,,偶不敢洗....幸好家婆在家由家婆洗了,我在旁边看到她洗,,,差D吐了出来,真是超恶心超恶心! 我看她是先剪开胎盘,取出里面的小羊,开住水龙头一边冲一边洗,冲洗左好耐至无血水,然后加盐搓洗左几遍,,,然后切一块块,里面的小羊洗净后不要头及内脏。。。然后用一大锅水飞左水,再放去煲汤的。但为了仔仔好,硬住头皮了...加了清补凉的汤料及一些蔗、马蹄、红萝卜、瘦肉(仔仔是热底比较易上火,所以加这些汤料),,煲出来的汤比较清,但还算清甜。反正我们只是饮汤,汤料不敢食,谂起未煮时它噶样。。。但因为有益,还是忍了...
2009/12/07回复
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grassliu:
我们去年都吃过了,要去买些药膳最好有当归,还要鸡一起褒,胎盘最好不要把它搞破,把表面洗干净九直接放锅里一起褒
查看原文奥,我今天买了三个羊胎回来,别人教我:用剪刀剪破羊胎,我把里面的东西挤干净,用盐洗两遍,然后加姜片爆炒,入炖盅,我加了枸杞红枣桂圆陈皮和水。炖好了,味道还行。可听您这么说,我可能把它的有用东西都给洗掉了?下次想按您的办法去做,靠得住吗?羊水能吃吗?还想请问牛胎盘的做法一样吗?有人吃的吗?请指教

2009/12/07回复

听说煲汤给小孩可以加强抵抗力。
于是昨天买回来一个羊胎盘,,然后,,,样子太突核,,偶不敢洗....幸好家婆在家由家婆洗了,我在旁边看到她洗,,,差D吐了出来,真是超恶心超恶心!
我看她是先剪开胎盘,取出里面的小羊,开住水龙头一边冲一边洗,冲洗左好耐至无血水,然后加盐搓洗左几遍,,,然后切一块块,里面的小羊洗净后不要头及内脏。。。然后用一大锅水飞左水,再放去煲汤的。
但为了仔仔好,硬住头皮了...加了清补凉的汤料及一些蔗、马蹄、红萝卜、瘦肉(仔仔是热底比较易上火,所以加这些汤料),,煲出来的汤比较清,但还算清甜。反正我们只是饮汤,汤料不敢食,谂起未煮时它噶样。。。但因为有益,还是忍了...
于是昨天买回来一个羊胎盘,,然后,,,样子太突核,,偶不敢洗....幸好家婆在家由家婆洗了,我在旁边看到她洗,,,差D吐了出来,真是超恶心超恶心!

我看她是先剪开胎盘,取出里面的小羊,开住水龙头一边冲一边洗,冲洗左好耐至无血水,然后加盐搓洗左几遍,,,然后切一块块,里面的小羊洗净后不要头及内脏。。。然后用一大锅水飞左水,再放去煲汤的。
但为了仔仔好,硬住头皮了...加了清补凉的汤料及一些蔗、马蹄、红萝卜、瘦肉(仔仔是热底比较易上火,所以加这些汤料),,煲出来的汤比较清,但还算清甜。反正我们只是饮汤,汤料不敢食,谂起未煮时它噶样。。。但因为有益,还是忍了...

2009/12/07回复